Mic dejun Primavara

Se bate oul cu putin cascaval ras,se unge o tigaie cu unt si se toarna omleta, se presara sare,piper si capere.Se acopera putin sa se umfle,se serveste alatuti de un ghiocel din ou fiert si cu tulpinita facuta din spanacul oparit,pasat si amestecat cu putin unt si galbenus fiert si o gargarita din branza amestecata cu unt si pudrata cu boia rosie de ardei dulce iar din maslina neagra facem capsorul si punctele de pe aripi.Pofta mare!