Un fel de mancare tipic napoletan ...midiile cu ptrunjel sunt usor de preparat si foarte gustoase!
INGREDIENTE
- 1 kg midii
- ulei masline
- 1 legatura patrunjel
- zeama de la jumatate lamaie
16comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Midii cu patrunjel:
Mediile se curata foarte bine cu ajutorul unui burete de sirma sub jet de apa rece.Se rupe '' barba'' cu grija.
Intr-o tigaie punem un pahar cu apa si midiile.Cand acestea s-au deschis,se scot din tigaie.Apa se arunca.
Cele care nu s-au deschis , se arunca deoarece nu sunt bune.
Punem in tigaie la foc protrivit uleiul de masline,putina apa si midiile.Dupa cateva minute adaugam patrunjelul tocat marunt si zeama de la o jumatate lamaie.
Se servesc calde.
TIPS-URI
1
Puneti midiile inainte de a le gati in apa rece cu sare.Astfel va iesi nisipul din ele!
2
Pentru un gust mai picant se poateadauga ardei iute tocat foarte marunt!
ULTIMELE COMENTARII
Și la noi au fost astăzi 12 grade (mai târziu s-au făcut 18...) iar acum sunt tot 12... 
La Iasi, a fost un pic mai blanda vremea, dar cu iz de toamna! Acusi vine vremea dovleacului! 
TOP
utilizatori
1165 puncte
1126 puncte
1000 puncte
209 puncte
200 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
