Miel la cuptor

De obicei pun carnea la marinat, dar de data asta nu am avut timp. Si atunci am gasit reteta salvatoare chiar la noi printre retetele video. Evident adaptata.

Am curatat carnea de pielite, grasime, am spalat-o si am pus-o in tava cuptorului. Am condimentat-o cu sare, piper si am uns-o cu mustar, dupa care am adaugat rozmarin si menta. Am crestat carnea din loc in loc si am pus cate un catel de usturoi si am stropit cu ulei de masline. Am acoperit tava cu folie de aluminiu si am bagat-o in cuptorul incalzit in prealabil la 250 grade vreme de 30 min. Am adaugat apoi vin, am coborat temperatura la 200 grade si am lasat carnea sa se patrunda usor, stropind-o din cand in cand cu sosul din tava. Dupa inca 30 min. am inlaturat folia si am lasat carnea sa se rumeneasca frumos.

Am asezat pulpa pe un platou si am garnisit-o cu cartofi (tot la cuptor) cu rozmarin.

A iesit o nebunie! Nu stiu voi daca mai puteti ,dar eu ma ling pe degete...

Bucataras.ro te invita sa-ti incerci maiestria culinara si sa-ti uimesti familia cu o diversitate de retete traditionale de Pasti, adunate de la membrii fideli si ingeniosi ai comunitatii noastre.

Iti oferim sugestii de retete de pasti pentru aperitive, retete de ciorbe si mancaruri si mai ales gustoasele retete de pasca si cozonac