Plecând de la ideea de a pregăti câteva fursecuri cu stafide, pe parcurs m-am răzgândit... iar fursecurile mele s-au transformat în mini-madlene pufoase şi aromate făcute în formă de macarons :))
Se cerne făina şi se amestecă cu praful de copt.
Se mixează untul (la temperatura camerei), uleiul şi zahărul până la dizolvarea totală a acestuia. Se adaugă un praf de sare şi ouăle, unul câte unul.
Se încorporează făina şi se adaugă mirosurile (esenţă, coajă de portocală şi cardamon).
Eu am folosit o folie de silicon pentru macarons.
Se coc la foc potrivit timp de 10 - 15 minute (am pus tava pe primul nivel de sus al cuptorului
Poftă bună!