Mini-Noire

Pregatim prima data baza de biscuiti:

Macinam biscuitii in robot si ii amestecam cu untul topit,apoi luam formele de aluminiu(din aceste ingrediente mi-au iesit 5) si pe fundul fiecareia punem un strat de biscuiti pe care ii presam cu o lingura.dam la frigider pana se intareste.

Intre timp pregatim crema:

punem gelatina la inmoi pt 5 minute,timp in care topim ciocolata cu 50 ml smantana pe  foc mic,apoi dam deoparte si asteptam sa se racoreasca putin,apoi punem gelatina si amestecam pana se topeste,dupa care adaugam cognacul,untul moale si restul de smantana.

Amestecam bine si compozitia obtinuta o impartim in forme peste baza de biscuiti.

Dam totul la frigider pentru cateva ore, o noapte chiar.

A doua zi pregatim glazura:punem pe baie de aburi ciocolata si smantana,pana se topeste si obtinem o compozitie omogena,apoi dam deoparte si lasam sa se racoreasca putin.

Intre timp scoatem prajiturele din forme,le asezam pe farfurii si punem pe fiecare 2 linguri de glazura,apoi mai dam la rece pana se  intareste.

Decoram dupa plac si servim.