Mititei

de Retete cu Margareta Cismasiu in Mancaruri cu carne, 29 Apr 2015 | 3428 vizualizari

 

Am preparat acasa aceasta pasta si a iesit foarte gustoasa.Sigur,o sa spuneti ca e mai simplu sa cumperi micii gata pregatiti,doar sa-i pui pe gratar.Asa cum frigerea micilor si a carnii pe gratar necesita un adevarat ritual,tot asa si pregatirea carnii pentru mititei are farmecul sau,pe langa faptul ca stii ce mananci si fiecare poate sa-i faca pe gustul sau.

 

INGREDIENTE

  • 500 g carne macra,grasa de vita,
  • 500 g spata de porc,
  • 1 capatana usturoi,
  • sare,
  • piper,
  • cimbru,
  • boia,
  • bicarbonat.
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mititei:

Carnea se toaca de trei ori cu masina de tocat,cu ciur mic. Se adauga sare, piper, boia, cimbru, bicarbonat. Separat se prepara un sos de usturoi pisat si doua linguri apa. Se adauga peste carne si se amesteca bine.

Tocatura se lasa 2-3 ore la gheata sau la rece. Se iau cu lingura cantitati egale din tocatura si, cu mainile ude, se formeaza suluri de aceeasi marime. Cand sunt gata se frig pe gratar la foc iute.

Carnea se poate congela pentru a o folosi cand e nevoie.

                         

Daca ti-a placut reteta noastra "Mititei" nu uita sa-i faci un review.

TOP
utilizatori

Rocsi

1543 puncte

vasimur

1192 puncte

RODIMUR

221 puncte

Sidy

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Mititei din vita si oaie