Mouse de ciocolata cu fructe

de Constelatialeu in Mancare copii, 25 Iul 2019 | 4398 vizualizari

 

Meniu copii.......Sofia mi-a spus ca vrea o salata.....si eu am plusat cu un mouse.....

 

INGREDIENTE

  • 2 galbenusuri
  • 2 linguri lapte
  • 150 ml lapte
  • 3 foi gelatina
  • 200 g ciocolata alba
  • 1 lingura smantana pentru frisca indulcita
  • 500 ml smantana pentru frisca indulcita
  • decor
  • capsuni proaspete
  • zmeura proaspata
  • cirese proaspete
  • caise proaspete
  • moate de frisca
  • ciocolata topita
Portii: 3
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mouse de ciocolata cu fructe:

Punem laptele sa se incalzeasca, gelatina o hidratam cu apa rece, amestecam bine galbenusurile cu zaharul, apoi turnam laptele fierbinte si amestecam, acest amestec il punem intr-o craticioara si apoi pe foc amestecand continuu pana incepe sa se ingroase obtinand consistenta unei smantani mai groase. Tragem de pe foc si incorporam foile de gelatina stoarse bine, omogenizam. Separat topim ciocolata pe baia de abur inpreuna cu lingura de smantana pentru frisca. Ciocolata topita o incorporam in crema de ou. Dam la rece cca 30 min. Separat mixam smantana indulcita pana obtinem o frisca ferma, oprim 100 g pe care le punem intr-un posh. Scoatem crema de ciocolata de la frigider si incepem sa mixam bine apoi adaugam restul de frisca. Ne apucam sa montam preparatul in pahare de sticla sau boluri de sticla. Eu am folosit 2 pahare si un bol mai mare. Am impartit mouse-ul in recipiente si apoi am ornat cu fructe, frisca si ciocolata topita.Gata si desertul pentru mofturosi....

Daca ti-a placut reteta noastra "Mouse de ciocolata cu fructe" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crochete italiene

de RODIMUR 8

ieri la 00:41

Pizza Calzone - Rețeta simplă, pas cu pas

pe 03.10 la 14:07

Pui cu lămâie și cartofi la cuptor - Fraged, aromat și ușor de făcut

pe 03.10 la 11:46

Mini tarte rustice cu mere - Fragede, aromate și ușor de făcut

pe 03.10 la 08:54

Prăjitura cu foi de napolitană și cremă mascarpone - Rapidă, ușoară și delicioasă

pe 02.10 la 10:58

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]