Demultisor n-am mai facut niste muffins aperitiv, asa ca m-am decis instantaneu zilele astea sa prestez o tavita de muffins pentru amatorii din casa.
INGREDIENTE
- pentru 16 muffins
- 300 ml lapte fierbinte
- 80 g faina de porumb
- 300 g faina de grau
- 2 oua mici
- 185 g branza proaspata (din iaurt)
- 180 g cascaval
- 110 g ardei gras taiate cubulete
- 30 ml ulei
- 1 lgt sare
- 2 lgt condiment pizza (contine doar ierburi)
- 1 varf de lgt piper
- 5 g praf de copt
- Decor:
- branzica calcica - miez de lapte (125g)
- ceapa verde
16comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Muffins cu cascaval, ardei gras si miez de lapte:
1. Preincalzim cuptorul la 200°C.
2. Faina de porumb o mai macinam odata cu rasnita de cafea (daca va place mai mare, o puteti lasa asa).
3. Amestecam faina de porumb cu laptele fierbinte si lasam sa se racoreasca putin inainte de a trece la pasul urmator.
4. Incorporam faina de grau amestecata cu praful de copt. Punem totodata, condimentul de pizza, piperul si sarea.
5. Punem ouale, branza si pasam totul cu ajutorul unui mixer vertical.
6. Inglobam cascavalul razuit si ardeiul gras cu ajutorul unei linguri.
7. Punem compozitia in forme de briose unse cu unt/ulei si introducem in cuptor pentru 30 min.
8. Dupa ce scoatem din cuptor punem deasupra miezul de lapte si ceapa taiata.
TIPS-URI
1
Mai puteti adauga masline, sunca sau orice altceva aveti la indemana si credeti ca s-ar potrivi.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
248 puncte
127 puncte
100 puncte
53 puncte
3 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
