Musaca

Se fierb cartofii cu putina sare. Carnea tocata in amestec daca doriti, se caleste cu ceapa, usturoiul, frunzele de telina, boia, sare, piper, patrunjel si se lasa la inabusit cam 15 minute. La sfarsit se adauga si bulionul.

Cartofii ii pasam cu o lingura de unt, ungem o tava adaugam un strat de cartofi unul de carne, iar ultimul sa fie de cartofi. Pe deasupra radem cascaval si bagam la cuptor pana prinde o crusta aurie.