Vinete umplute cu carne - Bune de te lingi pe degete

de laura_n in Vita, 1 Iul 2024 | 1928 vizualizari

 

Zilele trecute am facut niste vinete umplute cu carne de vita si mozzarella. Bune tare, dar eu ador vinetele in orice forma.
Pentru aceste Vinete umplute cu carne - Bune de te lingi pe degete ai nevoie de urmatoarele ingrediente: vinete, ceapa, usturoi, morcovi, carne vita, mozzarella.
 

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente Vinete umplute cu carne - Bune de te lingi pe degete:
  • 2 vinete potrivite
  • 1 ceapa
  • 1 morcov mic
  • 500 gr carne de vita (tocata marunt)
  • usturoi
  • marar verde
  • 300 gr mozzarella rasa
  • sare si piper
  • ulei de floarea soarelui
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Vinete umplute cu carne - Bune de te lingi pe degete:

Cum se prepara Vinete umplute cu carne - Bune de te lingi pe degete:

Taie cotoarele vinetelor, apoi taie-le in jumatati pe lungime. Scoate miezul cat mai aproape de coaja si toaca-l cuburi.

Curata si taie marunt ceapa, morcovul si usturoiul.

Pune o tigaie la incins, cu ulei de floarea soarelui si pune la calit ceapa, usturoiul si morcovul ras. Condimenteaza cu sare si piper, apoi adauga vinetele taiate cuburi. Lasa pe foc pana capata gust vinetele si se inmoaie bine. Daca e nevoie, adauga cate 1-2 lg de apa la calit, va ajuta mult.

Adauga si carnea tocata si las-o pana se rumeneste bine. Adauga marar verde tocat marunt. Amestecul de carne cu legume trebuie sa fie gustos, asa ca asigura-te ca l-ai condimentat bine.

Pregateste o tava rezistenta si asaza in ea vinetele scobite. Adauga in fiecare umplutura de carne, apoi presara deasupra mozzarella rasa.

Coace vinetele in cuptorul preicalzit, la 200 grade C, timp de 30 minute sau pana cand se rumenesc frumos.

Se servesc calde, cu Castraveti murati sau cu ce va place voua.

Incearca si reteta de Vinete cu cartofi in straturi la cuptor sau reteta de Rotite din vinete umplute.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Vinete umplute cu carne - Bune de te lingi pe degete" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

ieri la 14:48

Cum sa faci o casuta din turta dulce - un proiect delicios si creativ

pe 19.11 la 20:43

Omuleti din turta dulce - reteta delicioasa pentru sarbatori

pe 19.11 la 20:36

Turta dulce - Descopera reteta perfecta pentru sarbatori!

pe 19.11 la 20:30

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Reteta de preparare a papanasilor din carne de vita