Mușchi de Vită cu Legume

de RataciriCulinare in Vita, 29 Noi 2015 | 4339 vizualizari

 

Cred ca nu mai are rost să înșir ingredientele, proteina animală este vedeta :), legumele acompaniază gustul

 

INGREDIENTE

Portii: 1
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mușchi de Vită cu Legume:

Alegem o bucată frumoasă de mușchi de vită pe care o asezonăm cu sare, piper și cimbrișor (cimbrișorul potențează gustul cărnii, nu îl acoperă), lasăm carnea sa se odihnească în timp ce tăiem legumele în bucăți mari.
Într-o tigaie de teflon, de preferat cu fundul dublu, topim 200 grame de unt în care prăjim muschiul de vita, la foc mediu, timp de 4-5 minute pe fiecare parte. In timpul procesului termic nu înțepăm carnea și nu o presăm, în felul acesta o să își păstreze sucul în interior.
Scoatem mușchiul de vită pe o farfurie și îl acoperim. In tigaia în care am preparat bucata de carne sotăm legumele, dacă este necesar mai adăugăm un cub de unt.
Legumele sunt simplu de preparat, presarăm un praf de sare, în felul acesta le ajutăm sa se înmoaie, adaugăm piper și la sfârșit de tot un strop de cremă de oțet balsamic din vin rosu.

http://www.rataciriculinare.ro/muschi-de-vita-cu-legume/

Daca ti-a placut reteta noastra "Mușchi de Vită cu Legume" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (4)

diaconta 1

29.11.2015, 16:31

Bun venit totusi n-a fi rau sa scrii si ingredientele,in caz ca vrem sa prestam si noi reteta)))

Gicuta 1

03.12.2015, 09:18

Perfect!!

Bya Ralu 1

03.12.2015, 18:45

ce super arata

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ficat de vitel impanat cu carnat