Orez Primavera

de adnia in Aperitive / Garnituri, 9 Apr 2013 | 7705 vizualizari

Pai daca tot exista Paste Primavera...de ce n-ar fi si orez asa? Asa ca m-am apucat de lucru...si mi-a iesit ceva foarte bun si sanatos, dupa toate regulile alimentatiei corecte!

INGREDIENTE

Avem nevoie de:
1 punguta mix de orez salbatic prefiert (sursa de fibre)
2 ciuperci mari feliate(bogate in proteine, minerale ca fierul, potasiul, cuprul, zincul, seleniul, magneziul, fosforul si calciul, acid folic si contin vitamine precum A, B1, B2, C, fiind si singura sursa vegetariana de vitamina D)
cateva buchetele broccoli (sursa excelenta de vitamina A, B2, acid folic, vitamina C si bogata in fier, potasiu, calciu)
1 ardei gras kapia, taiat feliute (sursa de vitamina A, B1, B6, C, K si minerale: mangan, potasiu, triptofan, cupru si acid folic)
patrunjel proaspat (sursa naturala de vitamina C, mult mai mare decat cea din citrice) -
1 fir ceapa verde (sursa naturala devitamina C, vitamina B9, potasiu, calciu)
condimente
1 lingura ulei (proteina vegetala)

adnia

Bucataras incepator

18 imi place 14comentează

0 reteta favorita

Taguri: orez primavera, orez, retete cu orez, retete Aperitive / Garnituri

Portii: -

Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Orez Primavera:

Am pus orezul la fiert si separat, am fiert broccoli pe abur. Am scurs bine atat orezul, cat si broccoli, (pe care, in prealabil l-am pus si in apa rece, ca sa-si pastreze culoarea) si le-am pus deoparte. Intr-o tigaie am pus lingura de ulei si am calit putin legumele impreuna cu ceapa taiata marunt. Am adaugat orezul si am luat de pe foc. Am condimentat cu sare, piper, chili si verdeturi uscate. Am decorat cu patrunjel proaspat si am servit.
Enjoy!

Daca ti-a placut reteta noastra "Orez Primavera" nu uita sa-i faci un review.