Oua umplute

Ouale se fierb, sa fie tari, se lasa la racit si se curata cu grija sa nu luam mult din albus(daca sunt oua greu de curatat), se  taie jumatati si tot cu grija se scot galbenusurile. Galbenusurile, ceapa taiata marunt, pateul ,apa , sare si piper dupa gust si untul  se maruntesc si se mixeaza la robot pana ce obtinem o pasta omocena. Compozitia astfel rezultata se pune intr-un șpriț si se umplu cu el jumatatile de albus. Se orneaza cu masline si castravete dupa  cum doriti (se poate orna cum aveti placere)

  POFTA BUNA!!!