Paine Margareta

Pentru inceput am cernut faina, obligatoriu!! Cu 2 linguri de ulei am uns bine cuva masinii de paine. Am pus faina si taratea, apoi sarea intr-un colt, zaharul cu drojdia in alt colt. Am pornit masina pe programul de framantat, in timp ce paletele amesteca ingredientele am turnat incet apa calduta.

Dupa 4-5 minute am ridicat capacul sa vad care e situatia, nu a mai fost nevoie de nimic. La nevoie se mai adauga apa calduta sau faina.

Dupa ce aluatul a crescut am intins trei foi rotunde In tava unsa cu putin ulei am pus una peste alta cele trei foi, unse cu putin ulei intre ele.
Cu ajutorul unei cani am marcat mijlocul florii. Apoi am impartit-o in 8 petale. In mijlocul fiecarei petale am facut o crestatura si am tras capatul exterior prin ea. Am aranjat frumos floarea, cat mai uniform si am lasat-o la crescut timp de 20 de minute. Apoi am uns-o cu galbenus de ou, am presarat seminte de mac in mijloc si de susan pe petale. In cuptorul bine incalzit la 200g am copt painea timp de 30 de minute.

Imediat ce am scos painea din cuptor am stropit-o cu apa rece si am acoperit-o cu un prosop curat.