Au trecut mai bine de 5 luni de cand nu am mai postat nici o reteta,da promit sa fiu mai activa de acum incolo.Mutatul intr-o locuinta noua si multe alte probleme m-au impiedicat,din fericire acum sunt mai linistita si sper sa fiti indulgente cu mine.
Se pun ouale intr-o oala cu apa fierbinte si lasam sa dea in clocot. Le lasam sa fiarba 7 min, scurge m apa si le punem la racit intr-un vas cu apa rece, 15 min. Curatam de coaja,dam albusul pe razatoarea mica , apoi le amestecam cu ceapa, mararul si smantana. Asezoneazam cu sare si piper.
Prajim feliile de paine,le taiem in triunghiuri ,iar deasupra punem putina compozitie cu ou si presaram icre rosii deasupra.