Pancakes de post

Intr-un vas punem apa minerala, uleiul, zaharul si amestecam cu telul pana cand zaharul se topeste.

Incorporam praful de budinca apoi amestecam faina cu praful de copt si o adaugam treptat peste compozitia lichida. Amestecam bine, bine pentru a un avea nici un cocolos.

Lasam aluatul sa se odihneaca 15 minute in frigider.

Apoi luam o tigaie anti-aderenta si o punem la incins cu cateva picaturi de ulei in ea.

Punem cate un polonic de compozitie in ea si rumenim pancakes-urile pe ambele parti.

Noi le-am servit cu miere si banane sau dulceata de afine.

Pofta buna!