Pandispan cu nuca de cocos

Separam ouale,batem albusurile cu zahar pudra si tos.

Adaugam galbenusurile unul cate unul, mixam, adaugam uleiul si mixam din nou, , adaugam laptele si vanilia si omogenizam.

Adaugam faina amestecata cu praful de copt si amestecam incet cu o lingura.

Apoi punem coaja portocala si nuca de cocos.

Ungem o tava cu ulei tapetam cu faina si punem compozitia.

Bagam la cuptor 30 minute la 180°. Cind scoatem din cuptor punem nuca de cocos.