Papricas de pui cu mamaliguta

Carnea de pui se curata bine, se portioneaza dupa dorinta si se spala.

Intr-un vas neaderent, se pune untura. Cand aceasta este incinsa, se prajesc usor pe toate partile.

Spalati, curatati si tocati cubulete ceapa si ardeiul. Trageti intr-o margine a vasului carnea si caliti usor ceapa si ardeiul.

Se adauga boiaua rosie de ardei si pasta de ardei iuti. Imediat, se toarna apa cat sa acopere carnea. Sarati.

Fierbeti sub capac, cam 30 minute, pana carnea incepe sa se inmoaie.

Amestecati intr-un bol faina si smantana.

Diluati cu putina apa si turnati in tocanita amestecand usor.

Lasati sa scada pana cand are consistenta potrivita placului.

Gustati si sarati, piperati daca este nevoie.

 Serviti papricasul, asezonat cu patrunjel verde, insotit de mamaliguta fierbinte.

Pofta buna !!!!