Parfait cu capsuni

de Bunica in Dulciuri, 1 Iun 2016 | 3454 vizualizari

 

Dacă tot ne-am dorit să vină căldura,acum vrem să ne răcorim.Pentru asta am pregătit un parait cu căpșuni. un deliciu!

 

INGREDIENTE

  • 1 kg. smântână 30 %grăsime
  • 6 ouă
  • 200 g. zahăr
  • 3 linguri suc de căpșuni
  • Jeleul:
  • 500 g. căpșuni
  • 50 g. zahăr
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Parfait cu capsuni:

Jeleul

Într-o crăticioară pune capșunele și zahărul la fiert.

Amestecă tot timpul și sfarmă căpșunele.

Când începe să se îngroașă ia de pe foc și lasă la răcit.

Separă albușurile de gălbenușuri.

Gălbenusurile, zahărul și sucul de căpșuni se pun într-un vas și se pun pe foc.

Lasă la fiert, la foc mic, amestecând mereu.

Când compoziția s-a îngroșat ia-o de pe foc.

Smântâna se mixează până stă pe teluri.

Peste frișcă adaugă crema de gălbenusuri și jeleul de căpșuni

Amesetcă până la omogenizare.

Pune compoziția într-un vas și dă la congelator.

 

 

TIPS-URI

1

căpșunele au fost foarte dulci și n-au necesitat mai mult zahăr

2

albușurile se pun intr-un borcan la congelator

Daca ti-a placut reteta noastra "Parfait cu capsuni" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Papanasi fierti

de Rocsi 9

ieri la 19:35

Chifle pizza - Gustarea rapidă care te va cuceri

ieri la 07:45

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

pe 30.09 la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]