Pasta de hering

de Bunica in Peste, 4 Dec 2011 | 9766 vizualizari

 

Va asigur ca nu gasiti in comert asa ceva.Mai aveam in congelator 13 pesti baby hering si ma tot gandeam ce sa fac cu ei.Si iata ce a iesit.

 

INGREDIENTE

  • 13 buc. peste baby hering
  • 1 varf de lingurita cu sare
  • 1 varf de lincurita cu piper
  • 1 foaie de dafin 
  • 50 ml. ulei
  • 5 catei de usturoi 
  • 200-250 ml. vin alb ( mai acrut pe care nu-l mai bei)
  • putin rozmarin( dupa gust)
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pasta de hering:

      Pestele se lasa la dezghetat.

      Se taie capul si se scot intestinele.

      Se spala bine si se aseaza intr-o cratita de 2-3 l.

     Uleiul, vinul, sarea, piperul , foaia de dafin, usturoiul se pun peste peste.

     Se pune cratita pe foc pana da in clocot. Apoi se lasa focul mic si se fierbe inca  1h20min.-1h30min.In tot acest timp cratita este acoperita cu capacul.

     Zeama nu o aruncati ca va trebuie.

     Dupa ce s-a racit se pune pestele intr-un vas si se mixeaza. Pentru a se omogeniza bine , turnam si zeama ramasa .pentru a fi maiusor tartinabila.

    Eu am pus toata pasta intr-un borcan si....in frigider cu el pentru a fi mancat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pasta de hering" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (26)

Teo 1

06.12.2011, 20:08

Bunica, mi-a placut! astazi ne-a tratat Nina cu asa aperitiv! pacat ca,in jurul mesei am ramas asa putini!

mirela0911 1

06.12.2011, 23:12

trebuie sa fie tare bun

Bunica 1

07.12.2011, 20:56

Mena s-a terminat , dar pentru tine fac alta proaspata

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Corabioare cu ton si hering