Pasta de peste

Pestele afumat il curatam de oase si piele, il rupem bucati si-l punem in robotul de bucatarie. Il maruntim bine de tot, adaugam si pestele din conserva, le maruntim impreuna, adaugam la urma si uleiul din conserva si le mai pasam pe toate. Untul moale de la temperatura camerei, il mixam pina devine spuma, adaugam cite o lingura din compozitia de peste, mixam pina terminam tot pestele. Condimentam dupa gust cu sare si suc de lamaie.Ornati dupa preferinte, eu am folosit feliute de masline kalamata.

Serviti cu paine proaspata de casa sau paine prajita.

Pofta buna!!!