Pastrama de miel

de Bucataras in , 28 Mar 2018 | 22291 vizualizari

 

100% natural, 100% sanatos, pastrama de casa, cu ingrediente naturale de la Kamis.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg carne miel fara pielite
  • rasnita de sare si piper Kamis dupa gust
  • 1 lingurita miere
  • 1 lingura boia dulce kamis
  • 1 lingura boia iute kamis
  • 1 lingurita chimion kamis
  • 1 lingurita menta uscata kamis
  • 1 lingurita cimbru kamis
  • 1 lingurita coriandru macinat kamis
  • 1 lingurita usturoi granulat kamis
  • 1 ceapa mica
  • 5 frunze de dafin kamis
  • 30 ml de ulei (eu am folosit de masline)
  • vin rosu cat sa acopere carnea
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pastrama de miel:

Se curata bine carnea de miel de grasime si de pielite. Se pune intr-un castron incapator impreuna cu ceapa taiata solzisori, condimentele de la kamis, sare si piepr dupa gust, miere, ulei de masline si vin rosu cat sa acopere carnea.

Se amesteca bine de tot si se acopera apoi castronul cu folie de plastic si se lasa la frigider 72 de ore sau se poate afuma dupa plac.

Se scoate apoi carnea din castron si se scurge bine, se taie bucati si se frige pe gratar, cateva minute pe ambele parti.

Se serveste alaturi de mamaliga si mujdei de usturoi.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Pastrama de miel" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brânză camembert cu struguri la cuptor - Aperitivul plin de savoare care te va cuceri

ieri la 08:21

Prăjitura Ora 12 - Un deliciu ciocolatos de zile mari

pe 07.10 la 11:00

Ostropel cu carne de porc și gogoșari - Rețeta savuroasă de toamnă

pe 06.10 la 07:57

Prajitura '' pofta ce-am poftit-o''

pe 05.10 la 17:54

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1334 puncte

oanapl

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

Sidy

200 puncte

vasimur

182 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]