Patatnik(budinca de cartofi)

 Decojim cartofii , ii spalam si ii dam pe razatoarea mare .Ii amestecam cu ouale , branza sfaramata , menta , piper si sare , dupa gust. Ungem o tava cu unt, turnam compozitia si o asezam bine,  presand-o usor cu mana . Punem bucatele de unt din loc in loc.Dam tava la cuptor,  la foc mic,  pana se rumeneste frumos.