Piept de porc cu varza calita

de MotanLaOale in Porc, 10 Mar 2014 | 4511 vizualizari

 

Usor de facut si foarte buna!

 

INGREDIENTE

  • 600g piept de porc
  • 2 verze murate
  • 2 cepe
  • 200g coaste afumate (de la costita)
  • 50ml ulei
  • 1 legatura marar
  • boia
  • piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piept de porc cu varza calita:

Varza se tine cateva ore in apa rece sa isi lase din sare.

Se taie fideluta si se stoarce bine.

Carnea se taie bucati potrivite.

Ceapa se toaca marunt.

Intr-o cratita se pune uleiul si se prajeste carnea 4-5 minute pa ambele parti.

Se scoate carnea si in acelasi ulei se caleste ceapa 2-3 minute.

Se pune boia si piper.

Se adauga varza taiata, coastele afumate, se amesteca bine si se pune apa sa acopere varza.

Se fierbe la foc domol o ora, amestecand din cand in cand.

Se pun bucatile de carne deasupra verzei din cratita si se introduce in cuptor pentru cel putin o ora.

Din cand in cand se intoarce carnea si se amesteca in varza.

Spre final se scoate cratita, se pune deoparte carnea si se pune mararul tocat marunt, amestecand bine.

Se pune carnea la loc si se mai tine la cuptor pana varza este calita si nu mai are zeama iar carnea este rumenita bine.

Se serveste cu mamaliguta sau paine proaspata.

Pofta Buna!

 

TIPS-URI

1

Se poate folosi si alta carne de porc dar sa fie grasa.

2

Mararul este obtional, se poate si fara daca nu va place.

Daca ti-a placut reteta noastra "Piept de porc cu varza calita" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (33)

MotanLaOale 1

11.03.2014, 18:34

Laurici

mihaelar63 1

15.03.2014, 10:00

Zic si eu ca si Laura de pestele ala cod ))

MotanLaOale 1

15.03.2014, 10:36

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

ieri la 13:47

Clătite bănățene - Gustul copilăriei

ieri la 12:34

Rulouri picante cu brânză și miere - Gustarea inedită și delicioasă

ieri la 10:12

Salată cu cartofi noi la cuptor - Rețeta gustoasă și plină de savoare

pe 05.06 la 08:10

Prăjitura cu pișcoturi și cremă cu Nutella - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 04.06 la 10:16

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Piept de porc cu varza