Piftie Purcelusii veseli

de Ksenya in Mancare copii, 25 Iul 2019 | 3553 vizualizari

 

Pentru a avea un impact haios si atractiv pentru copii, m-am jucat un pic cu imaginatia.
Pana si copiii mofturosi o sa devina curiosi daca zaresc pe masa ceva amuzant.
Ideal pentru mese festive.
Meniu copii
 
 

 

INGREDIENTE

  • cocos mic si nu prea gras de tara
  • apa cat sa acopere carnea
  • sare
  • 5-6 boabe de piper
  • 4 catei usturoi
  • 2 oua fierte
  • o sfecla rosie fiarta si data prin razatoare
  • Pentru ornat
  • o felie de parizer sau sunca presata
  • cuisoare
  • boabe de piper
  • rondele de morcov
  • ceapa verde
  • salata verde
Portii: 1
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piftie Purcelusii veseli:

Sfecla se pune intr-un castron si se adauga o cana cu apa, se amesteca bine.

Oualele se curata de coaja, apoi se adauga in castronul cu sfecla, pentru a da oualelor tenta de roz.

Spalati bine cocosul apoi, cu un prosop de bucatarie, inlaturati bine apa de pe el.

Treceti cocosul pe deasupra flacarii si spalati-l din nou sub jet de apa.

Portionati carnea si puneti intr-o oala cu apa atat cat sa acopere carnea si puneti la fiert.

Inlaturati spuma care se formeaza.

 Adaugati boabele de piper.

Micsorati flacara la minim si lasati sa fiarba 3-4 ore, in functie cat de tanar e cocosul.

Scoateti carnea de pe oase si puneti -o intr-un  bol.

In supa ramasa adaugati usturoiul zdrobit si lasati 2o minute.

Inlaturati grasimea de la suprafata cu un servetel sau aplicati metoda de la reteta precedenta de piftie, metoda o gasiti aici

Treceti supa printr-o sita, potriviti de sare si adaugati peste carnea din bol.

Ornati oualele dupa bunul plac si asezati-le cu grija.

Dati la rece pana se prinde racitura.

Piftia este gata !

Pofta buna!

 

 

 

 

TIPS-URI

1

Fierbeti racitura la cel mai mic foc fara capac.

2

Puteti sa puneti intr-un bol mai mare ori doua, sau cum am procedat eu in boluri mici

3

Puteti sa va jucati cu imaginatia si sa ornati cum va inspirati pe moment

Daca ti-a placut reteta noastra "Piftie Purcelusii veseli" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Nuci cu cremă de ciocolată albă și fistic - Delicioase si fragede

pe 18.01 la 21:25

Negresa cu alune - Reteta simpla si delicioasa

de laura_n 7

pe 18.01 la 16:49

Clătită la cuptor -  Rețeta simplă și rapidă pentru un desert delicios

pe 18.01 la 10:02

Cartofi cu piept de pui gratinați la cuptor - Rețeta simplă și foarte gustoasă

pe 17.01 la 16:57

TOP
utilizatori

mirela0911

1000 puncte

RODIMUR

926 puncte

Rocsi

640 puncte

 Merisor

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chiftele din dovlecei