Pilaf cu piept de pui si legume

Punem uleiul într-o cratiță mai înaltă, lăsăm să se încingă și adăugăm ceapa tăiată cuburi, morcovul cuburi, ardeiul mărunt și la sfârșit, roșia, tot cuburi. Le lăsăm să se înmoaie și adăugăm pieptul de pui bucăți mici. După 5 minute adăugăm orezul spălat și scurs bine de apa. Călim puțin și adăugăm delikat ul și cele 3 căni de apă. Punem capacul și lăsăm la foc mic vreo 30 minute. Dacă vasul e antiaderent (e de preferat) nu amestecam, dar urmărim să nu scadă apa și să se ardă. După cele 30 minute e gata (depinde de aragaz). Bobul de orez să fie fiert. Se servește alături de salată sau murături.
Poftă bună !