Piure de cartofi cu carne de porc marinata

Punem cartofii la fiert, iar cand s-au fiert ii scurgem de apa ii pisam, ii amestecam cu laptele, margarina si sarea si obtinem pireul.

Carnea o punem intr-un vas la marinat impreuna cu toate celelelte ingrediente. Acoperim vasul si il punem la frigider pentru 30-60 minute, dupa care o scoatem, o punem in tava si o dam la cuptor pentru inca 50-60 minute.

Servim piureul impreuna cu carnea.