Placinta cu branza

foile:Se face o coca din faina ,sare şi apa;

Se framanta (adaugandu-se faina daca mai trebuie ) pana nu se mai lipeştede maini.

Coca se ımparte ın doua şi se fac doua foi(cat mai subtiri)

Umplutura:Se amesteca branza cu ouale,coaja rasa de lamaie,zaharul vanilat ,stafidele,zaharul şi sarea.

Se ıntınde prima foaie se unge cu unt topit se pune umplutura la fel cu a şi se ruleaza.

Se procedeaza la fel şi cu a doua foaie.

Se aşeza ın tava unsa cu unt şi tapetata cu hartie de copt.

Iaurtul se bate ımpreuna cu ouale şi se pune peste placinta din tava.

Se da la cuptorul pre-ıncalzit la 180 de grade ptr. 40 de minute