Prajitura cu ciocolata si bezea

de La Ancuta in Prajituri, 30 Dec 2013 | 5234 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 130 g unt
  • 130 g zahar
  • 4 galbenusuri
  • 200 g faina
  • Umplutura:
  • 200 g ciocolata taiata bucatele
  • 3/4 pahar cu stafide
  • 3/4 pahar cu nuca taiata
  • Bezea:
  • 4 albusuri
  • 1 praf de sare
  • 130 g zahar
  • 100 g faina
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu ciocolata si bezea:

Pentru aluat mixam untul moale impreuna cu zaharul pana cand devine spumos.
Adaugam galbenusurile si mixam pana se omogenizeaza. La final incorporam faina cernuta.

Aluatul il intindem in tava (25x35 cm) tapetata cu hartie de copt sau unsa cu unt. Nivelam aluatul cu dosul unei linguri.

Stafidele le punem la inmuiat in rom timp de 30 de minute apoi le scurgem bine. Peste aluat punem stafidele scurse iar apoi nuca taiata bucati. Deasupra presaram ciocolata taiata bucatele sau data pe razatoarea cu ochiuri mari.

Pentru bezeam mixam albusurile cu un praf de sare pana devin spuma iar apoi adaugam zaharul si mixam putin. Bezeaua trebuie sa fie fluida, nu sa stea batz. Adaugam faina si omogenizam usor.

Intindem bezeaua peste umplutura. Dam tava la cuptor, la foc potrivit, timp de ~30 de minute.

Lasam sa se raceasca iar apoi portionam cu un cutit trecut prin apa calda.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu ciocolata si bezea" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura "Krem a la Krem"