Prajitura cu ciocolata si piper

de _Alina_ in Prajituri, 8 Apr 2013 | 4408 vizualizari

 

Incepem saptamana in forta cu cate o felie de prajitura "hot".

 

INGREDIENTE

  • Blat
  • 5 galbenusuri
  • 2 albusuri
  • 70 g zahar tos
  • 50 g zahar brut pudra
  • 100 g faina
  • 3 lgt cu varf cacao
  • 1 lgt rasa praf de copt
  • 1 si 1/2 lgt piper cayenne
  • Glazura:
  • 90 g ciocolata amaruie (75 % cacao)
  • 1 lgt ulei
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu ciocolata si piper:

1. Preincalzim cuptorul la 190°C.

2. Separam albusurile de galbenusuri.

3. Batem albusurile spume cu zaharul tos.

4. Mixam galbenusurile spuma cu zaharul brut.  

5. Amestecam usor cu o spatula galbenusurile cu albusurile. 

6. Faina, praful de copt, cacaoa, si piperul cayenne, apoi incorporam totul in ouale batute cu ajutorul spatulei. 

7. Punem compozitia intr-o tava (eu am avut o tava conica cu baza de 19 cm  tapetata cu hartie de copt) introducem in cuptor pana cand trece testul scobitorii, la mine a durat 30 min. 

Glazura:

Punem ciocolata impreuna cu uleiul intr-un vas pe baie de aburi si o topim. Glazuram apoi prajitura racita.

TIPS-URI

1

Puneti piper cayenne dupa gust, eu am pus cate 1/2 de lingurita odata, am amestecat, apoi am gustat.

2

Daca nu gasiti piper cayenne puneti pudra de chili.

3

Reducand cantitatea din blat, puteti pune piper cayenne si in glazura de ciocolata. ;)

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu ciocolata si piper" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu morcovi și nuci - Deliciu aromat și pufos

pe 10.04 la 18:06

Pască fără aluat - Rețeta simplă și delicioasă pentru Paște

pe 10.04 la 10:56

Friptură de pui cu leurdă - Rețeta gustoasă și ușor de făcut

pe 09.04 la 08:39

Chec aperitiv - Rețeta savuroasă și sățioasă

pe 09.04 la 08:34

TOP
utilizatori

Valclaudia

1200 puncte

oanapl

1155 puncte

Rocsi

248 puncte

Gherca Daniela

205 puncte

mena29

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu ciocolata ,capsuni si zmeura