Prajitura cu rahat

Faina se freaca bine  cu margarina(sau untura ) se adauga putina sare ,bicarbonatul ,zaharul,ouale ,si putin lapte.,daca mai  trebuieste .

Se imparte aluatul in patru parti egale, doua  bucati  se fac maro  cu  1 lingura  de cacao si doua ramin galbene  .. Se  coc pe  dosul unei  tavi  mai  maricele  in cuptorul  in prealabil   incins .

Rahatul  se  da prin masina  de carne,  apoi  in 3/4 din lapte  se pune rahatul  intr-o  cratita  cu fund dublu (  ca sa nu  se prinda de fundul oalei ) . Se fierbe  crema  pina  se topeste  rahatul apoi 3 linguri  de  faina  se freaca bine  cu laptele  ramas   si  se pune  incet in crema  obtinuta mestecind  continuu .

Mai  lasam 5 minute  sa dea un clocot  cu faina  impreuna  apoi  asa  calda o  asezam intre foi  alternind una  galbena  una  maro,  sau una galbena doua maro, una galbena ,sau invers, cum doriti.

Glazura se face  din 3 linguri apa   cu 4 linguri zahar, se fierbe  bine  ca un sirop gros, se  adauga o lingura  de  cacao  in ploaie  cernut   si apoi 120 gr unt .

Se aplica peste ultima foaie.

Deasupra peste  glazura  puteti  pune  bombonele  colorate  micute ,sa dea o nota  de Primavara .

POFTA BUNA ,,