Prajitura Pavlova

de cameliamatei in Prajituri, 25 Iul 2011 | 9625 vizualizari

 

Am incercat-o din revista "Secretele Bucatariei", dar nu numai cu zmeura, cum cere prajitura, ci si cu caise. Este foarte buna! :)

 

INGREDIENTE

  • 5 albusuri
  • sare
  • 250 g zahar
  • 1 lingurita otet
  • esenta de vanilie
  • 1 lingura de cafea instant
  • 200 ml frisca
  • 1 plic zahar vanilinat
  • 200 g zmeura
Portii: 10
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Pavlova:

Se incinge cuptorul la 200 grade. Se tapeaza o tava cu hartie de copt si se deseneaza pe ea un cerc cu diamentrul de 22 cm, cu creionul. Suprafata cercului se unge cu putina margarina. Se bat albusurile cu 1 praf de sare si zahar, pana ce compozitia se intareste si incepe sa straluceasca. Se inglobeaza otet si cafea solubila.

Compozitia de bezea se repartizeaza in cercul de pe hartia de copt, folosind o lingura. In mijloc se face o adancitura. Se reduce temperatura din cuptor la 100 grade si se coace blatul cca 90 de minute. Se stinge cuptorul si se lasa sa se raceasca blatul inauntru.

Se bate frisca impreuna cu zaharul vanilinat si se repartizeaza pe mijlocul blatului. Se acopera cu boabe de zmeura. Eventual se pudreaza cu zahar.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Pavlova" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Spaghete cu roșii și zucchini - Savuroase și rapide

ieri la 09:51

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.06 la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu ness si bezea caramel