Prajitura ''Piknik"

Se separa ouale,se bat albusurile spuma cu zaharul,se adauga galbenusurile,coaja si zeama de la lamaie,apoi se pune la cuptor pentru 30 minute. Intre timp se face crema,se pune laptele la fiert cu zaharul,se adauga margarina,apoi faina amestecandu-se in continuu pana se ingroasa. Se adauga crema calda peste blatul rece,peste crema se aseaza biscuitii iar peste acestia se adauga glazura. Pentru decor se preasara nuca de cocos.

Pofta buna!!!!