Pui cu smantana

Pulpele de pui se sareaza, apoi se pun sa se rumeneasca pe ambele parti, intr-o tigaie cu putin ulei.

Intre timp, se pregatesc legumele. Ceapa se toaca marunt, ardeiul se taie bastonase, iar rosiile, cubulete.

Cand pulpele sunt gata, se scot pe o farfurie, iar in uleiul ramas se caleste ceapa, apoi se adauga ardeiul si rosiile.

Cand s-au inmuiat, se adauga o cana cu apa si se lasa sa fiarba.

Separat, se amesteca laptele cu faina, apoi se adauga smantana, sare, piper, oregano si putina zeama din legume (sa ajunga aproape de temperatura din tigaie).

Compozitia de smatana se adauga peste legume, se amesteca, apoi se pun pulpele de pui si se lasa sa fiarba cateva minute.

La final, se pune patrunjel tocat.