Pulpe de pui prăjite cu lămâie și oregano, cu garnitură de paste orzo Misko Peponaki.
INGREDIENTE
- Pentru pui:
- 4 pulpe de pui,
- Sare, după gust,
- 160 ml ulei de floarea soarelui,
- 400 ml apă,
- zeama de la 1/2 lămâie,
- Un vârf de cuțit oregano uscat,
- Garnitură:
- 100 g paste orzo Misko Peponaki,
- 350 ml apă,
- Sare, după gust,
- 1 ceapă albă,
- 1 lingură ulei de floarea soarelui,
- 1 cub de unt,
- 2 linguri ulei de măsline aromat cu busuioc,
- 1 portocală
18comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Pui in stil grecesc, cu peponaki:
Puiul:
Porționezi pulpele de pui, le pârlești și le speli. Le ștergi cu niște șervete de hârtie ca să absorbi apa.
Le prăjești într-o cratiță cu ulei, la foc mediu, adaugi sare, după gust. Când sunt rumene, adaugi zeama de lămâie, lași un pic să sfârâie și pui apă, puțin câte puțin, iar când sfârâie, mai adaugi apă. Gătești până s-au rumenit bine. Spre final, adaugi și oregano.
Garnitura:
În paralel, pui pastele și ceapa într-o cratiță cu 1 lingură de ulei și un cub de unt și călești puțin, apoi acoperi cu apă, adaugi sare, după gust și lași să fiarbă până scade lichidul, iar pastele s-au umflat și s-au pătruns.
Când servești, picuri puțin ulei aromat cu busuioc peste paste și storci puțină portocală. A fost foarte gustos.
Poftă Bună!
Dacă v-a plăcut reţeta mea, o puteţi găsi şi pe blogul meu: https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2021/02/pui-in-stil-grecesc-cu-peponaki.html
ULTIMELE COMENTARII
Cu toate acestea, vom rămâne aici să susținem această inițiativă frumoasă, mai mult din respect pentru atitudinea ta binevoitoare față de toată lumea... 
TOP
utilizatori
1033 puncte
1028 puncte
1000 puncte
281 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
