Pui Shanghai

Curatam pieptul de pui de pielita si il dezosam. Il spalam si il stergem cu un servet de hartie dupa care il taiem fasii.

Intr-un bol punem ouale impreuna cu sosul de soia, mustarul, zeama de lamaie si sare, piper dupa gust. Amestecam bine aceste ingrediente.

Adaugam faina putin cate putin pana obtinem o compozitie de consistenta unei smantani (o compozitie asemanatoare la cea de clatite).

Punem fasiile de piept de pui in bol si amestecam.

Punem ulei intr-o tigaie si cand uleiul e incins prajim fasiile de piept de pui.

Se scot pe un servet de hartie pentru a elimina uleiul in exces.

Se servesc atat calde cat si reci.

POFTA BUNA !