Pui umplut cu ciuperci

Parlim puiul dupa care il spalam bine,ii taiem varfurile aripilor si il punem in vasul in care va urma sa intre la cuptor :) 

Curatam ceapa, o taiem marunt si o punem intr-o tigaie cu ulei incins.

Morcovul il curatam si pe el si il dam pe razatoarea cu ochiuri mari dupa care il adaugam peste ceapa.

Amestecam bine din cand in cand sa nu se lipeasca.

Cand au inceput sa-si schimbe culoarea adaugam si usturoiul zdrobit  si ciupercile taiate marunt.

Eu am mai oprit cateva ciuperci intregi pt a pune pe langa el.

Mai lasam cam 2-3 min dupa care luam tigaia de pe foc.

Adaugam patrunjelul taiat marunt,sarea,cimbrul si piperul ,amestecam bine dupa care umplem puilu.

Dupa ce am umplut puiul l-am prins la spate cu 2 scobitori ,am pus sos de rosii si o canita cu apa si l-am bagat la cuptorul incins timp de o ora.Pana s-a rumenit.

Dupa ce puiul a fost rumenit il scoatem ...mai asteptam putin ...dupa care...navalim pe el :))

Pofta mare!