Pulpe de pui cu gutuie

Se spala carnea, se lasa la scurs si apoi se condimenteaza cu sare, piper, boia iute/dulce, marar uscat si cateva picaturi de sos de soia. Gutuia se taie cubulete. Se asaza carnea intr-o tava si se stropeste cu cateva picaturi de ulei de masline, se adauga vinul, putina apa si cubuletele de gutuie. Se da la cuptor, la foc potrivit si din cand in cand carnea se stropeste cu sosul din tava. Cand carnea si bucatile de gutuie sunt gata facute, se scoate tava din cuptor se asaza pe o farfurie cate o bucata de friptura, cateva cubulete de gutuie si o garnitura de orez sau ce va place altceva.
Pofta buna!