Rasucita

Îndindem prima foaie de foietaj, îi decupăm marginile pentru a avea o formă rotundă. Ne putem ajuta şi de un vas rotund sau capac mai mare. 

Punem foaie pe o tavă tapetată cu hârtie pentru copt.

Ungem foaia cu ketchup, presărăm oregano şi cimbru.Punem bucăţele de brânză, ciupercile feliate şi stoarse foarte bine de zeamă.

Aşezăm deasupra a doua foaie rotundă. În mijloc punem o forma rotundă mai mică.

Tăiem felii triunghiulare până în forma rotundă.

Răsucim fiecare triunghi bine, bine strâns.Ungem suprafaţa răsucitei cu un gălbenuş de ou, presărăm seminţe deasupra.

Punem tava în cuptorul preîncălzit pentru 20-25 de minute la foc potrivit.