Reteta de post, mancare de ciuperci cu cartofi cu legume si boia

de Rocsi in Mancaruri de post, 22 Noi 2016 | 23647 vizualizari

 

Este o mancare atat de buna si consistenta. M-am gandit bine inainte sa fac aceasta reteta de post, mancare de ciuperci cu cartofi cu legume si boia, ca ma gandeam sa nu dau gres cu ea, sa nu cumva sa le displaca alor mei, dar a fost pe placul tuturor.

 

INGREDIENTE

Ingrediente Reteta de post, mancare de ciuperci cu cartofi cu legume si boia

  • 2 borcane mici de ciuperci taiate
  • 5 cartofi potriviti
  • 1 ceapa
  • 2 cepe verzi
  • 2 morcovi
  • 300 gr rosii decojite in suc de rosii
  • sare
  • piper
  • boia de ardei dulce
  • 3 linguri ulei
  • 1 lingura pasta de tomate
  • patrunjel verde
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Reteta de post, mancare de ciuperci cu cartofi cu legume si boia:

Preparare Reteta de post, mancare de ciuperci cu cartofi cu legume si boia

Ciupercile le spalam bine si le punem la scurs.
Cartofii ii curatam, spalam si ii taiem cuburi potrivite.
Ceapa o curatam si o tocam marunt, iar pe cea verde o taiem rondele.
Morcovii ii decojim, ii trecem prin razatoarea mare, rosiile decojite le maruntim.
Intr-o cratita incingem uleiul.
Punem ciupercile, morcovul si ceapa uscata.
Le innabusim 2-3 minute, apoi adaugam cartofii si ceapa verde.

Amestecam bine, le lasam pe foc vreo 2 minute, apoi punem apa cat sa le cuprinda pe toate.
Presaram sare, piper si boia de ardei dulce.
Potrivim focul si lasam sa fiarba.
Dupa vreo 10 minute, dam drumul si rosiilor. Amestecam din cand in cand.
Cand zeama a scazut suficient si toate legumele sunt bine patrunse, punem pasta de tomate.
Invartim in mancare si o mai lasam sa dea cateva clocote. Gustam sa vedem daca mai este nevoie sa fie condimentata.

Tragem cratita de pe foc, lasam sa se racoreasca putin, apoi servim cu patrunjel verde tocat deasupra.
Sa aveti pofta!

Daca vrei si o alta mancare delicioasa cu ciuperci, aici ai o Tocanita de ciuperci, reteta perfecta pentru zilele de post care merge de minune cu mamaliguta

Tu stii sa faci Ciuperci umplute la tava?

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de post, mancare de ciuperci cu cartofi cu legume si boia" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Covrigi de casă, cu coajă crocantă și miez pufos - Rețeta simplă de post

pe 21.03 la 15:03

Bomboane Bounty - Deliciu rapid din 3 ingrediente

pe 21.03 la 14:02

Mâncare de praz cu orez și măsline - Rețeta gustoasă de post

pe 21.03 la 10:21

Humus clasic - Reteta gustoasa de casa

pe 20.03 la 17:01

Cantuccini cu migdale - Crocanti si deliciosi

pe 20.03 la 16:51

TOP
utilizatori

Rocsi

2285 puncte

oanapl

1086 puncte

gaby_duceag

1000 puncte

abstract01

400 puncte

vasimur

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Foietaj cu ciuperci si masline reteta delicioasa de post