Reteta de preparare a papanasilor

Reteta de preparare a papanasilor

Se amesteca putin oul cu zaharul,apoi se adauga:brinza de vaci, (eu am pus milli ) coaja rasa de lamiie, bicarbonatul ,grisul, faina si framintam pina obtinem un aluat.Aluatul trebuie sa fie moale dar cu consistenta ferma pentru a putea fi modelat.Din acest aluat formam bile cam de marimea unei caisesi le facem ogaura in mijloc si alte bile mici pentru ornat.Papanasi rezultati ,se prajesc in baie de ulei bine incins pe ambele parti la foc moderat.Se orneaza cu dulceata (eu am folosit de visine ) si smintina iar deasupra se asaza o bila mica.