Reteta de pui cu ardei copt si galuste

de cristeena20 in Pui, 28 Ian 2024 | 2596 vizualizari

 

Duminica e zi de gatit pui si preferata familiei e puiul cu galuste. Azi am incercat o varianta diferita a tocanitei traditionale, cu ardei copt. A iesit divina!!!
Pentru Reteta de pui cu ardei copt si galuste  sunt necesare ingredientele: pui, ceapa, usturoi, ardei gras copt, bulion, galuste.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente Reteta de pui cu ardei copt si galuste 
  • 1 pui (sau 1/2 pui daca e de casa)
  • 1 ceapa
  • ulei de masline , 1/2 pahar vin alb
  • 3-4 catei de usturoi, dafin
  • 2 ardei gras copt
  • 3-4 linguri bulion de rosii
  • sare, piper, boia, ardei iute (optional)
  • Pentru galuste de faina:
  • aprox 300 gr faina
  • 2 oua
  • apa cat cuprinde
Portii: 2
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Reteta de pui cu ardei copt si galuste:

Iata cum se preparaReteta de pui cu ardei copt si galuste 

Puiul se curata bine (va asigur ca nu a avut pene ) :)) si se taie bucati. Eu am avut pui de casa si, pentru ca e mare, am folosit doar jumate. 

   In cratita am pus ceapa taiata marunt la calit in ulei de masline (e bun si de floarea soarelui, eu la gatit folosesc doar de masline). Adaugam si usturoi, dafin, boia si ardei iute. Adaugam si o parte din ardeiul gras copt (eu am avut in congelator). Calim la foc mic si adaugam putina sare sa nu se arda ceapa. Punem carnea pe care o calim pe toate partile usor sa se rumeneasca, punem pasta de rosii si turnam vinul. Lasam la foc mare sa scada si turnam apa cat sa acopere carnea. Nu uitati sa puneti sare si piper dupa gust.

   Se lasa la foc mediu pana carnea devine moale. Adaugam restul de ardei taiat fasii mici si lasam sa mai fiarba pana pregatim galustele de faina.

    Intr-un bol punem faina, ouale si turnam apa rece cat cuprinde amestecand cu o lingura.

Intr-o oala se pune apa la fiert, adaugam sare si rupem cu o lingura galustele. Nu trebuie sa fiarba mult. Le scoatem cu o strecuratoare si le punem in apa rece, le strecuram si la final cand puiul e fiert, adaugam la sosul din cratita si amestecam cu grija. Lasam acoperit cateva minute sa se intrepatrunda gusturile si pastele sa ia din sos. 

   Servim cu muraturi !!

Vezi si reteta de Pui cu sos de lamaie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de pui cu ardei copt si galuste" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pui cacciatora sau pui in stil vanatoresc