Salata cu somon

Speli frunzele de salată, le scurgi bine de apă și le tai fâșii.
Ardeiul îl tai felii scurte și subțiri, iar ridichile le tai în două și le feliezi. Dacă vrei, cureți ridichile de coajă. Tai roșiile feliuțe. Tai ceapa verde rondele mici.
Desfaci somonul în fâșii. 
Toate ingredientele le pui într-un castron, presari sare peste ele, adaugi oțetul balsamic și uleiul de măsline și amesteci totul, după care servești salata.