Salata de ardei copti cu rosii

Spalam ardeii, ii stergem cu un servet de bucatarie si ii asezam pe tava incinsa.

Ii coacem uniform, dupa care ii curatam de coaja.

Ii asezam intr-un bol, adaugam rosiile taiate in felii subtiri, saram dupa gust si asezonam cu ulei de masline si otet balsamic.

Verdeturile, busuiocul si patrunjelul, le tocam marunt si le presaram peste ardei.

Se pastreaza la rece pana in momentul servirii.

Pofta buna!