Salata de cartofi

de Catalina L in Salate, 31 Mar 2015 | 5082 vizualizari

 

Salata de cartofi este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din bucătăria germană (Kartoffelsalat).
Adăugarea sosului pe bază de ulei se face atunci când cartofii sunt călduti pentru o buna absoarbere.

 

INGREDIENTE

  • 5 cartofi
  • 1/2 ardei rosu
  • 1 ceapă eșalotă
  • 8 castraveciori mici
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 1 lingura otet de vin
  • 1 lingurita mustar
  • sare și piper
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de cartofi:

Se pun cartofii la fiert in apa cu sare pentru 20 de minute.

Se prepară sosul (muștar, sare, piper, oțet, ulei).

Se curata ceapa si se toaca marunt. O punem la marinat in sosul preparat.

Odata fierti, treceti cartofii imediat sub apă rece pentru a-i curata de coaja mai usor.

Se curata cartofii si se taie in cuburi. Se taie marunt castraveciorii și ardeiul gras.  

Se amestecă toate ingredientele și se condimenteaza.  

Se presara cu verdeata proaspăt tocata.  

Se serveste rece ca un acompaniament pentru un fel de mâncare

Se poate adăuga, de asemenea, hering, carnati ..... obtinem un fel complet  

Poftă bună !!!  

TIPS-URI

1

Adăugarea sosului pe bază de ulei se face atunci când cartofii sunt inca călduti

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de cartofi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]