O rețetă din ciclul nimic nu se aruncă, totul se transformă. Mereu rămân câteva oușoare colorate, după sărbătorile pascale. Așa că și de data asta, le-am transformat într-o salată savuroasă. Rețeta poate concura cu brio, în parada Delicii de Paste ;)
INGREDIENTE
- 4-5 bucăți cartofi roșii de Covasna
- 2-3 fire ceapă verde
- 1 conservă măsline negre
- 4-5 bucăți castraveți acri
- cca 4 bucăți ouă fierte
- 1 borcanel capere
- 2-3 bucăți ridichi mărișoare
- 4-5 linguri ulei de măsline
- sare iodată
- piper proaspăt măcinat
- cca 2-3 linguri oțet de mere
17comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Salata de cartofi:
Cartofii se fierb în coajă, în apă sărată cca. 20 de minute, la foc mediu, neacoperit. Apoi se scurg, se trec sub jet de apă rece. Ouăle se fierb în coajă cca. 7 minute, ca să fie ferme la tăiere. Cartofii și ouăle, trecute sub jet de apă rece, se curăță de coajă și se taie rondele. În amestecul de cartofi și ouă, se adaugă, ceapa tăiată rondele, măslinele, caperele, ridichile feliate și castraveții tăiați bucățele, Se asezonează totul de sare, piper și puțin oțet, după gustul fiecăruia, se amestecă ușor până ce se încorporează toate ingredientele.
Salata se servește, după ce a fost ușor răcită la frigider!!!!
Spor și poftă bună!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1252 puncte
1000 puncte
1000 puncte
196 puncte
186 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
