Salata de cartofi cu ardei copti

de Andra_Constantinescu in Salate, 14 Sep 2018 | 3536 vizualizari

 

"Provocarea GastroArt"
Imi place foarte mult salata de cartofi si chiar asa  o pregatesc si eu, numai ca eu adaug si otet. De data aceasta am eliminat maslinele si ceapa si le-am inlocuit cu ardei copti, ca tot este sezonul. A fost foarte buna!

 

INGREDIENTE

  • 1 kg cartofi
  • apa
  • 500 g ardei kapia
  • sare grunjoasa
  • 2 frunze de busuioc
  • sare normala
  • 3 linguri ulei
  • 3 linguri otet (sau dupa gust)
  • putin piper macinat
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de cartofi cu ardei copti:

Cartofii se spala si se pun la fiert in apa cat sa ii acopere.

Intre timp, ardeii se coc la flacara aragazului (sau in cuptor), apoi se pun intr-o cratita, se presara sare grunjoasa peste ei, se acopera cratita cu un capac si se lasa sa se inmoaie.

Cartofii fierti se curata de coaja, se clatesc cu putina apa si se taie cubulete intr-un castron.

Se curata ardeii de piele, cotor si seminte, se clatesc cu putina apa, se rup in fasii groase si se taie, punandu-i apoi peste cartofi.

Se spala frunzele de busuioc, se taie si se pun peste ardei impreuna cu putina sare, uleiul, otetul si putin piper proaspat macinat. Se amesteca totul, iar peste circa 15 minute se mai amesteca salata si se gusta. Se mai potriveste de sare si otet daca este cazul.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de cartofi cu ardei copti" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Hotdog la cuptor - Rețeta rapidă și savuroasă

pe 12.09 la 16:13

Prăjitură cu mere - Fragedă și delicioasă

pe 12.09 la 15:29

Brioșe cu broccoli și brânză - Rețeta baby-friendly și gustoasă

pe 12.09 la 10:51

Chec cu banane și nectarine - Deliciu aromat și fraged

pe 11.09 la 08:44

Frigănele cu mere caramelizate - Rețeta ușoară și delicioasă

pe 10.09 la 08:05

TOP
utilizatori

RODIMUR

911 puncte

vasimur

616 puncte

abstract01

500 puncte

mihaelar63

307 puncte

Caty

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de cartofi cu ceapa rosie