Salata de ciuperci cu cartofi si masline

de katty in Mancaruri de post, 19 Mar 2021 | 5142 vizualizari

 

O salata de post consistenta potrivita pentru un pranz.

 

INGREDIENTE

  • 500 gr ciuperci champignon brune
  • 2-3 cartofi medii
  • 150 gr amestec de masline(negre, kalamata, verzi)
  • 2 linguri de ulei de masline
  • sare roz de Himalaya
  • piper negru macinat
  • 2 catei de usturoi
  • rozmarin
  • oregano
  • zeama de lamaie dupa gust
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de ciuperci cu cartofi si masline:

Trecem ciupercile printr-un jet de apa, le curatam si le taiem felii subtiri.

Intr-o tigaie punem o lingura de ulei de masline si adaugam ciupercile. Adaugam zeama de lamaie, un praf de sare si rozmarin si le lasam pana se rumenesc usor. Asezam ciupercile intr-un castron. Curatam cartofii si ii taiem in cubulete potrivite. Ii punem la fiert in apa cat sa ii depaseasca si putina sare. Fierbem pana intra usor furculita in ei, fara a se sfarama.

Scurgem cartofii,ii lasam sa se racoreasca si ii asezam peste ciuperci. Adaugam usturoiul taiat fin,sare, piper, zeama de lamaie, oregano , maslinele si restul de ulei de masline si omogenizam usor.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de ciuperci cu cartofi si masline" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Clafoutis cu căpșuni - Desertul savuros și aromat

ieri la 08:10

Salată de dovlecei cu nuci - Rețeta simplă și savuroasă

pe 07.07 la 08:14

Tortilla cu cartofi si ceapa, la tigaie - Reteta gustoasa de omleta spaniola

de vasimur 4

pe 05.07 la 15:54

Pilaf cu spanac - Rețeta simplă și gustoasă de post

pe 05.07 la 10:25

TOP
utilizatori

Rocsi

1310 puncte

vasimur

1198 puncte

mirela0911

1000 puncte

mihaelar63

211 puncte

RODIMUR

162 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cartofi prajiti