Salata de cruditati

Dam pe razatoarea mare telina si marul si le stropim cu zeama de lamaie pentru a nu se oxida apoi dam pe razatoare si morcovul.

Separat intr-un bol pisam avocadoul cu o furculita sau o lingura de lemn, adaugam sare, zeama de lamaie si treptat uleiul pana obtinem un sos de consistenta smantanei. 

Sosul se amesteca cu legumele date pe razatoare.