Salata de fasole galbena

de Ela68 in Salate, 24 Iun 2013 | 14022 vizualizari

 

Am descoperit de putin timp ca aceasta fasole are un gust deosebit si este foarte racoritoare daca ii pun lamaie in loc de otet.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg fasole galbena, pastai
  • 5-6 catei de usturoi
  • 5-6 linguri de ulei
  • 1 lamaie mare
  • 1 legatua de patrunjel
  • 1 lingura otet ( optional )
  • cuburi de gheata
  • sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de fasole galbena:

Fasolea se curata de capete, se spala bine si se rupe in doua sau in trei. Se pune la fiert la abur in jur de 15 minute, nu mai mult, astfel incat sa nu-si piarda din vitamine si sa nu se inmoaie prea tare. 

Se pune apoi intr-un castron in care am pus cuburi de gheata si putin apa rece si se lasa cateva minute. Astfel, fasolea isi pastreaza si culoarea.


 Cateii de usturoi se zdrobesc cu aparatul , adaugand sare si ulei pana rezulta o pasta omogena.  Scurgem fasolea de apa si turnam peste ea pasta de usturoi , sarea si patrunjelul tocat.  Adaugam la sfarsit zeama unei lamai si cine doreste, o lingura de otet de mere.  Se serveste ca atare, sau ca garnitura. Eu am servit-o cu ficatei prajiti.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de fasole galbena" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bruschete cu ceapă caramelizată și feta - Gustarea delicioasă care te cucerește

ieri la 18:21

Ștrudel cu fructe - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 12.06 la 10:52

Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă

pe 11.06 la 08:53

TOP
utilizatori

Rocsi

1252 puncte

mirela0911

1000 puncte

Constelatialeu

1000 puncte

vasimur

196 puncte

RODIMUR

186 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de fasole verde cu maioneza